働くママのご褒美グルメ日記

クロックムッシュサンド

ホワイトソースとタマネギスライスのかわりにマヨネーズを挟んだとろけるチーズとハムの上に
ぬり、バターを溶かして熱したフライパンで軽くきつね色に焼きます。
（左が焼く前、右が焼いた後）

サンドイッチ用の薄いパンと挟んだハムやチーズ、マヨネーズのコッテリ濃い味が絶妙です。
マヨラーの方はマヨネーズたっぷりが良いですね。


北京といえば・・・北京ダックの鴨肉は善玉コレステロールが多くメタボが気になる人もOKなんだそうです。