働くママのご褒美グルメ日記

脂がのったトロサーモン

ちらし寿司の材料をネット通販で探していた時、偶然見つけた「お鮨屋さんのサーモン」

ちらし寿司用の「極上キングトロ、キングトロ、中トロ、醤油漬けいくら、タラバガニ棒肉」がセットになったのを買ってみました。

全て冷凍便で到着。解凍後の脂がのったサーモンは舌の上でとろけ、旨味がじわ〜っと広がります。
さらに脂たっぷりなのに、後味がさっぱり！寿司飯が上手につくれるようになったらサーモンの握りはお鮨屋さんよりおいしいかも・・・